PRIIMAPLUS Roihu on liekeissä Priimaplussasta

Yrittäjä Mika Kuusiston perustama pizzeria on toiminut menestyksekkäästi jo kymmenen vuoden ajan. Sen tarina sai alkunsa sattumalta, kun Kuusisto ja hänen yhtiökumppaninsa löysivät vapaana olleen liiketilan Joensuusta – tilan, jossa oli aiemmin pyöritetty pizzeriaa.

– Siinä me katselimme ja mietimme, että olisikohan meillä rahkeita lähteä yrittämään pizzeriaa, vaikkei meistä kummallakaan ollut kokemusta pizzan teosta. En ollut ikinä ensimmäistäkään pizzaa paistanut, mutta ideoita kuitenkin oli, Kuusisto kertoo.

Roihu-nimi löytyi pohjoisesta

Roihun nimeä pohdittiin pitkään, ja jopa nimikilpailuja järjestettiin, mutta sopivaa nimeä ravintolalle ei tuntunut löytyvän. Yksi ehdotus oli Mille Gusto – Tuhat makua, mutta se ei tuntunut istuvan suomalaiseen suuhun. Lopulta yksi Rovaniemeltä kotoisin oleva työntekijä ehdotti tutkivansa pohjoisen sanastoja ja sieltä löytyi nimi ravintolalle – Pizzeria Roihu.

– Kun kuulin nimen Roihu, tiesin heti, että se oli täydellinen. Se kuvasti hyvin brändiämme – tulisia makuja ja lämpimiä värejä, Kuusisto muistelee.

Pizzaa oman maun mukaan

Pizzeria Roihun erityispiirre on, että jokainen asiakas saa valita pizzaansa haluamansa täytteet oman makunsa mukaan. Idea lähti omasta kokemuksesta: Kuusistoa oli aina ärsyttänyt, että pizzerioiden valmiit pizzalistat eivät vastanneet hänen omaa makuaan, ja pizzojen täytteitä joutui usein vaihtamaan tai poistamaan.

– Meille oli alusta asti tärkeää, että listalta löytyy pizzaa kaikille – vauvasta vaariin. Halusimme luoda paikan, jossa jokainen voi itse päättää, mitä pizzaansa laittaa, Kuusisto kertoo.

Roihun tärkeimpiä arvoja ovat laadukkaat raaka-aineet. Kun pizzeria perustettiin kymmenen vuotta sitten, monissa muissa pizzerioissa käytettiin edullisempia raaka-aineita, kuten pizzasuikaleita oikean kinkun sijaan.

– Meillä päätettiin heti alusta asti panostaa korkealaatuisiin raaka-aineisiin ja kokeilla, olisivatko asiakkaat valmiita maksamaan laadukkaasta pizzasta hieman enemmän. Onneksi tämä päätös on kantanut hedelmää, Kuusisto toteaa.

Asiakaspalvelu on myös keskeisessä roolissa Roihussa. Kuusisto korostaa, että he eivät ole luoneet jäykkää konseptia, vaan kohtaavat asiakkaat aidosti.

– Palvellaan omana itsenämme, eikä tarvitse esittää tai noudattaa mitään tiettyä kaavaa. Tämä on pohjoiskarjalaista vieraanvaraisuutta parhaimmillaan, hän lisää.

Säästöä Priimaplus-sopimuksella

Pizzeria Roihu on avoinna joka päivä aamusta iltaan, ja suurten laitteiden, kuten pizzauunin, pizzaprässin, astianpesukoneiden sekä kylmälaitteiden käyttö vaatii tasaisesti sähköä. Vuotuinen sähkönkulutus on ollut noin 70 000 kWh, ja sähkölaitteet ovat päällä koko päivän.

Roihu oli ollut aikaisemmin pitkään kiinteähintaisen sähkösopimuksen alla, mutta silloisen sähkönmyyjän omavaltaisesti nostetut hinnat saivat Kuusiston etsimään lisää vaihtoehtoja.

– Kalleimmillaan sähkön hinta taisi olla 37 senttiä per kilowattitunti. Loppusummat olivat ihan kammottavia. Kun ei tämä kuitenkaan mikään miljoonabisnes ole, niin aika merkittävästä kulusta kyse, Kuusisto kertoo.

Roihu siirtyi kesällä 2023 Pohjois-Karjalan Sähkön Priimaplus-sopimukselle. Pörssisähkö ei ollut hänelle aikaisemmin tuttua, mutta siirtyminen kiinteähintaisestä pörssiin sujui kuitenkin helposti ja PKS:n asiantuntijoilta on saanut apua tarvittaessa. Kuusiston mukaan PKS:n kanssa asioiminen on ollut mutkatonta ja sujuvaa. Myös Priimaplus-sopimukseen sekä pörssisähköön Kuusisto on ollut tyytyväinen, sillä ravintolan sähkölaskun suuruus putosi huomattavasti aikaisemmasta. Sähkösopimuksen valintaan vaikutti myös halu toimia paikallisen toimijan kanssa. Roihu on ollut tyytyväinen yhteistyöhön ja se on kantanut hedelmää heidän liiketoiminnalleen.

– PKS:llä on aina ammattilaisia langan toisessa päässä, ja heiltä saa asiantuntevaa apua. He ovat kysyneet, miten haluamme hoitaa sähköasioitamme ja auttaneet löytämään meille sopivimmat ratkaisut. Asiointi on ollut helppoa, kun tietää, että asiantuntijat ovat helposti lähestyttäviä ja tavoitettavissa. Olemme olleet todella tyytyväisiä yhteistyöhön paikallisen toimijan kanssa, Kuusisto toteaa.

Hintakiinnitys toi vakautta sähkökuluihin

Roihu on käyttänyt Priimaplus-sopimukseen kuuluvaa maksutonta hintakiinnityspalvelua, missä PKS:n asiantuntijat seuraavat sähkön hintaa ja kiinnittävät sitä esimerkiksi kalliiden talvikuukausien ajalle. Talvikuukausien ajalle Roihun sähkönhinta on kiinnitetty maltilliselle tasolle, ja se on tuonut mielenrauhaa mahdollisia hintapiikkejä vastaan.

– Hintakiinnitys on ollut meille todella iso apu, etenkin talven hintapiikkien tasoittamisessa. Emme voi sulkea ravintolan ovia kalliina sähköpäivinä tai pizzasta ei voi veloittaa viittätoista euroa tänään ja seuraavana päivänä kahtakymmentä euroa, kun sattuu olemaan kalliimpaa sähköä. Hintakiinnitys on antanut tasaisuutta sähkölaskuun, eikä tarvitse pelätä sitä, kun lasku tulee, Kuusisto kertoo.

Kuusisto on ollut erityisen tyytyväinen asiantuntijoiden apuun, mitä hän on PKS:ltä saanut. Kuusisto kiittää PKS asiantuntijoita, jotka ovat aktiivisesti seuranneet sähkömarkkinoita ja auttaneet Roihua tekemään kiinnityksiä oikeaan aikaan.

– Itse ei välttämättä näistä asioista älyä tai tiedä, niin onneksi on ihmisiä, joilta voi kysyä ja saada apua, Kuusisto sanoo.

Paikallinen yhteistyö tuo mielenrauhaa

Yhteistyö PKS kanssa on tuonut Roihulle vakautta sähkön hintaan ja helpottanut yrittäjän arkea.

– On paljon mukavampaa tietää, että paikallinen toimija on aina lähellä ja heidän kanssaan on helppo asioida. Tuntuu, että meidät tunnetaan ja meidän tarpeet ymmärretään, Kuusisto toteaa.

Pizzeria Roihu jatkaa menestystään tarjoten laadukasta pizzaa, lämmintä tunnelmaa ja aidosti kohtaavaa asiakaspalvelua – ja nauttii nyt myös vakaammasta ja ennustettavammasta sähkölaskusta PKS:n avustuksella.

– Priimaplus-sopimus on ollut meille loistava ratkaisu ja suosittelen ehdottomasti tutustumaan, jos ei ole aikaisemmin sitä jo tehnyt. Tämä on ollut meille suuri hyöty. Oli yritys minkä kokoinen tahansa, niin jos laitteet vievät paljon sähköä, kannattaa kyllä harkita Priimaplussaa, Kuusisto summaa.

Lisätietoa

Samoin kuin Roihu, myös Priima juhlii tänä vuonna 10-vuotista taivaltaan. Lue lisää ainoasta sähkösopimuksesta, mitä yrityksesi enää tarvitsee!

Kiinnostuitko Priimaplus-sopimuksen hyödyistä majoitus- ja ravintola-alalle?

Pyydä tarjous!